- Oral alerji sendromu, taze meyve, sebze ve kuruyemiş gibi yiyecekleri yedikten kısa bir süre sonra ortaya çıkan bir gıda alerjisidir.
- Dudakların, dilin ve ağız ve boğazın mukoza zarlarının şişmesi, kaşınması ve yanması ile kendini gösterir.
- Etkilenenler polen alerjisinden muzdariptir ve bitki tetikleyicilerinin alerjenleriyle çapraz reaksiyon vardır. İlgili gıdalardan kaçınılması önerilir.
- Pişmiş, dondurulmuş ve soyulmuş meyve veya sebzeler tolere edilebilir.
- İlaç tedavisi antihistaminikler gibi antialerjik ilaçlarla yapılabilir. Şiddetli vakalarda alerji acil durum kiti ve adrenalin oto-enjektörü önerilir.
semptomlar
Oral alerji sendromunun (OAS) olası semptomları şunları içerir:
- Dudakların, dilin ve ağız ve boğaz astarının şişmesi
- kaşıntı
- Batma ağrısı, yanma, tahriş
- uyuşma
- boğazda sıkışma
- Perioral kızarıklık ve döküntüler
- Gastrointestinal bozukluklar, solunum bozuklukları, öksürük ve kurdeşen gibi ek ve genel alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.
Semptomlar genellikle dakikalar içinde hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve nispeten hızlı bir şekilde azalır. Polen alerjisi olan birçok kişi OAS’den etkilenir.
nedenler
Oral alerji sendromunun nedeni alerjik bir reaksiyondur. Belirli meyve, sebze, kuruyemiş veya tohumları tüketen veya bunlara dokunan polen alerjisi olan kişilerde çapraz reaksiyon (çapraz alerji) olarak ortaya çıkar. Nedeni, polen alerjenlerine benzer bir yapıya sahip gıdadaki proteinlere karşı IgE antikorları ile oluşan bir bağışıklık reaksiyonudur.
Örneğin, elma, kiraz, kereviz, fındık, kivi, armut, kayısı, çilek veya şeftali yiyen huş ağacı polenine alerjisi olan kişilerde oral alerji sendromu görülür. Ayrıca yakup otu (yaban otu) ve otlara karşı alerji ile ortaya çıkar. OAS, yetişkinlerde en yaygın gerçek gıda alerjilerinden biridir.
Diğer potansiyel tetikleyiciler (alerjiye bağlı olarak):
- kayısı
- Avokado
- muz
- Dereotu
- Rezene
- havuçlar
- Badem
- nektarin
- portakallar
- Yaban Havuçları
- maydanoz
- Erik
- domates
- ceviz
- karpuz
- kabak
Teşhis
Teşhis, öykü ve hıçkırık, antikor ve provokasyon testlerine dayanır.
Tedavi
ilaçsız tedavi
- Dokunmak (ağzınızda taşımak) dahil olmak üzere tetikleyicilerden kaçının.
- Tetikleyen alerjene bağlı olarak soyulmuş, pişirilmiş ve dondurulmuş meyve veya sebzeler tolere edilebilir. Örneğin, bu elmalar için geçerlidir, ancak kereviz ve çilekler için geçerli değildir. Fındıklardaki alerjenleri etkisiz hale getirmek de zordur.
- Ağzı suyla çalkalayın ve tükürün.
İlaç tedavisi
Akut semptomların tedavisi için antihistaminikler ve mast hücre stabilizatörleri gibi antialerjikler mevcuttur. Gerekirse önleyici olarak da alınabilirler.
Şiddetli reaksiyon durumunda adrenalin oto enjektörü ve alerji acil durum kiti kullanılmalıdır. Acil durum çantasında antihistaminiklere ek olarak kortizon tabletleri de bulunuyor.
Polenlere karşı immünoterapi (duyarsızlaştırma) OAS’a karşı da etkili olabilir.
