Eski Yunanca mús, mud- μύς, μυδ– sözcüğünden +ion eki —> Yunanca mýdion μύδιον “bir deniz kabuklusu” sözcüğünün çoğulu —> mýdia μύδια

• Midyeler, iki parçalı bir kabukla çevrili yumuşakçalardır ve bu kabukların yarısı bir menteşe ile birbirine bağlıdır.
• Diğer şeylerin yanı sıra, gıda olarak ve osteoartrit tedavisi için bir besin takviyesi olarak kullanılırlar.
• Kabuklu deniz ürünleri alerjiniz varsa midye tüketilmemelidir.
• Virüs ve bakteri gibi patojenler içerebilecekleri için iyice pişirilmelidirler.
• Bunun nedeni günlük olarak filtreledikleri sudur.

Ürünler

Midyelerden elde edilen ürünler eczacılıkta da kullanılmakta ve jel ve kapsül olarak gıda takviyesi ve kozmetik olarak satılmaktadır (örn. yeşil dudaklı midye).

Köken

Midyeler, kireçten yapılmış iki parçalı bir kabukla çevrili yumuşakçalardır. Kabuklu yumuşakçalara aittirler ve hem tuzlu hem de tatlı suda bulunurlar. Kabuğun iki yarısı bir menteşe ile birbirine bağlıdır. Midyeler genellikle tek ve genellikle spiral bir kabuk içinde yaşayan salyangozlarla karıştırılır.

Midyeler çoğunlukla sudan süzdükleri plankton ve küçük parçacıklarla beslenirler. Filtreleme kapasitesi saatte birkaç litre olabilir. Kabuklarını açıp kapatabilecekleri kaslara sahiptirler. Midyeler genellikle gruplar halinde bulunur ve yüzeylere ve birbirlerine tutunurlar. Birkaç yıldan yüzlerce yıla kadar yaşayabilirler.

Midyeler proteinler, omega-3 yağ asitleri, glikozaminoglikanlar, vitaminler ve mineraller gibi sağlıklı besinler içerir.

Uygulama alanları

Gıda olarak, örneğin istiridye, midye, deniz tarağı ve istiridye.
Artrit ve eklem hastalıkları için gıda takviyesi olarak.
İnciler için, mücevher ve hediyelik eşya olarak.
Su arıtımı için yetiştirme.

İlaçlar peroral olarak alınır veya topikal olarak uygulanır.

Kontrendikasyonlar

• Aşırı Duyarlılık
• Kabuklu deniz ürünleri alerjisi

Tüm önlemler için ürün bilgi broşürüne bakınız.

Yan etkiler

Kabuklu deniz ürünlerinin olası olumsuz etkileri arasında kabuklu deniz ürünleri alerjisi de bulunmaktadır. Kabuklu deniz ürünleri virüsler ve bakteriler gibi patojenlerle ve mikroplastikler, toksinler ve ağır metaller gibi istenmeyen maddelerle kontamine olabilir. İyi bilinen örnekler hepatit A virüsü, norovirüsler ve salmonelladır. Önleme için, patojenleri etkisiz hale getirdiğinden iyi bir kaynatma tavsiye edilir.