Sinonim: Lipase.
- Gliserin ve yağ asitleri gibi nötral yağlardaki ester bağlarını parçalayan enzimdir.
- Suda çözünür.
Kaynak: http://www.labpedia.net/static/media/uploads/Lipase%20activity%20-3-2.jpg
Facebook Yorumları
Lipaz
Tahmini okuma süresi: < 1 dakika