Tahmini okuma süresi: < 1 dakika

Sinonim: Catalase.

Etimoloji:

Antik Yunancada, κατά (katáaşağı) + λύω (lúōbırakıyorum, salıyorum, gevşiyorum) → κατάλυσις (katálusisçözünme) → καταλύω (katalúō“çözdüm).

Tarih

Katalaz ilk kez 1818’de keşfeden Louis Jacques Thénard‘ın H2O2’yi (hidrojen peroksit) bozulmasının bilinmeyen bir maddeden kaynaklandığını öne sürdüğünde fark edildi. 1900 yılında Oscar Loew ona katalaz adı veren ilk kişi oldu ve bunu birçok bitki ve hayvanda buldu.

1937’de sığır karaciğerinden katalaz James B. Sumner ve Alexander Dounce tarafından kristalize edildi ve molekül ağırlığı 1938’de bulundu.

Sığır katalazın amino asit dizisi 1969’de ve üç boyutlu yapısı 1981’de belirlenmiştir.

Facebook Yorumları