Tahmini okuma süresi: < 1 dakika
  • Karibik/portekizce a caju —> Fransızcada acajou tropik bir ağaç, bu ağaçtan elde edilen fıstık
  • Kaju, Güney Amerika’ya özgü ve şu anda dünyanın tropik bölgelerinde yetiştirilen sumak ailesinden kaju ağacı Anacardium occidentale’nin çekirdekli meyvelerinin çekirdekleridir.
  • Yağlı yağ, karbonhidrat ve protein açısından zengindirler ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilirler.
  • Kaju ayrıca yemek pişirmek için kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra tuzlu ve tuzsuz, baharatlı, kavrulmuş ve kavrulmamış, çikolata kaplı ve kaju yağı olarak satılıyorlar.
  • Olası yan etkiler arasında alerjik reaksiyonlar yer alır.
  • Kaju, bakkallarda ve özel mağazalarda bulunur. 

Menşei

Kaju, Güney Amerika’ya (Brezilya, Venezuela) özgü sumak ailesinden (Anacardiaceae) kaju ağacı Anacardium occidentale’nin çekirdekleridir ve şu anda tropik bölgelerde dünya çapında yetiştirilmektedir. Ağacın meyveleri çekirdekli meyvelere aittir.

içindekiler

İçeriği şunları içerir:

  • Doymamış yağ asitleri içeren yağlı yağ
  • karbonhidratlar
  • proteinler
  • Lif
  • Su
  • Vitaminler
  • Mineraller
  • Kalori değeri yüksektir ve 100 gr fındıkta 550 kcal civarındadır.

uygulama alanları

Sağlıklı bir atıştırmalık olarak.
Yemek pişirmek ve pişirmek için.

Etkileri

Tohumlar sağlığı geliştirici olarak kabul edilir ve hastalıkları ve obeziteyi önleyebilir.

Kalori değeri yüksek olduğu için kajular ölçülü tüketilmelidir.

istenmeyen etkiler

Olası yan etkiler arasında alerjik reaksiyonlar yer alır. Antep fıstığı aittir ve çapraz alerji tipiktir.

Facebook Yorumları