Kabuklu ve kabuksuz deniz ürünleri alerjisi, karides, ıstakoz, yengeç ve midye gibi kabuklu ve kabuksuz deniz ürünlerinin tüketiminden sonra ortaya çıkan bir alerjidir. Örneğin sindirim bozuklukları, deri döküntüleri, kurdeşen, kaşıntı, rinit ve öksürük şeklinde kendini gösterir ve komplikasyon olarak hayatı tehdit eden anafilaksiyi tetikleyebilir. Tedavi için antihistaminikler ve glukokortikoidler gibi anti-alerjik ilaçlar kullanılır. Önleme için kabuklu deniz ürünleri alerjisinden kesinlikle kaçınılmalıdır. Anafilaksi riski nedeniyle, bir alerji acil durum kiti taşınması önerilebilir.,

Semptomlar

Kabuklu deniz hayvanları ve kabuklu deniz ürünleri alerjisinin olası belirtileri arasında alerjik rinit, öksürük, kurdeşen, kaşıntı, döküntüler, alerjik konjonktivit, ödem (örneğin dudaklarda, yüzde ve boyunda) ve bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi sindirim bozuklukları yer almaktadır. En ciddi komplikasyonlar hayatı tehdit eden anafilaksi ve solunumu engelleyen anjiyoödemdir. Anafilaksi nispeten yaygındır.

Nedenleri

Semptomların nedeni, ısıya dayanıklı tropomiyozin gibi kabuklu ve kabuklu deniz hayvanlarından elde edilen proteinlere karşı alerjik bir reaksiyondur. Tetikleyiciler örneğin şunları içerir:

• Karidesler
• Istakoz, kerevit
• Yengeçler, kerevitler
• Salyangozlar
• Midye, istiridye
• Kalamar / squid

Hastaların bir veya daha fazla türe karşı alerjisi olabilir. Yetişkinler çocuklardan daha sık etkilenmektedir. Kabuklular ve kabuklu deniz ürünleri işlenmiş gıdalarda ve ilaçlarda veya gıda takviyelerinde de bulunabilir (örn. glukozamin, kril yağı, yeşil dudaklı midye). Alerji durumlarında balık tolere edilebilir.

Teşhis

Tanı klinik semptomlar, hastanın öyküsü ve alerji testi (deri testi, antikor tespiti) temelinde konur. Kabuklular ve kabuklu deniz ürünlerinin de bulaşıcı hastalıklara (örn. vibrio, listeria, salmonella, hepatit A, parazitler), zehirlenmelere (nörotoksinler) ve intoleranslara (örn. biyojenik aminler, koruyucular) neden olabileceği unutulmamalıdır. Bunlar alerjik olmayan hastalık nedenleridir.

İlaç dışı tedavi ve önleme

İntoleranslı gıdalar ve ilaçlardan (veya gıda takviyelerinden) kesinlikle kaçınılmalıdır. Küçük miktarlar bile alerjiye neden olabilir. Restoranlara giderken dikkatli olunması tavsiye edilir.
Şiddetli bir seyir durumunda, bir acil durum alerji kiti taşıyın.

İlaç tedavisi

• Antihistaminikler:
  • Alerji aracı histaminin etkilerini iptal eder. Setirizin, loratadin, bilastin ve feksofenadin gibi 2. nesil ajanlar eski ilaçlara göre daha iyi tolere edilir ve uzun etki sürelerine sahip oldukları için günde sadece bir kez alınmaları gerekir. Antihistaminikler de alerji acil durum kitinin bir parçasıdır.
• Topikal glukokortikoidler:
  • Anti-alerjik, anti-enflamatuar ve immünosupresif özelliklere sahiptir ve topikal tedavi için göz damlası, burun spreyi ve inhalasyon olarak mevcuttur.
• Kortizon tabletleri, glukokortikoidler:
  • Prednizon ve prednizolon gibi sadece şiddetli seyreden durumlarda ve alerji acil durum kitinin bir parçası olarak kullanılır.
• Sempatomimetikler:
  • Adrenalin, şiddetli bir alerjik reaksiyon (anafilaksi) için ilk tercih edilen ilaçtır. Beta2-sempatomimetikler bronkodilatasyon için inhale edilir.