Tahmini okuma süresi: < 1 dakika

Sinonim:Heat-stable enterotoxins

  • Escherichia coli gibi bazı bakteriler tarafından salgılanan peptitlerdir.
  • Bunlara mikrobiyolojik yayınlarda Stabil Toksin’in kısaltması olan ST olarak da değinilir.
  • Isıya dayanıklı olan bu peptitler 100 °C’da üç boyutlu yapılarını ve etkinliklerini korurlar.
Facebook Yorumları