Tahmini okuma süresi: 2 dakika

Buharlaşmada bir sıvı, kaynama noktasının altında sıvı halden gaz haline geçer.

Tanım ve özellikler

Buharlaşma, bir sıvının kaynama noktasının altında sıvı halden gaz haline geçtiği fiziksel bir süreçtir.

Örneğin, birkaç damla su oda sıcaklığında bir masanın üzerine yayılırsa, nispeten kısa bir süre sonra tekrar kendiliğinden kaybolur.

Buharlaşma sıvının yüzeyinde gerçekleşir. Tek tek moleküller moleküller arası etkileşimlerin üstesinden gelir, bileşikten ayrılır ve havaya karışır. Bu, kinetik enerji havadaki veya sıvıdaki moleküllerden transfer edildiğinde gerçekleşir.

Yoğunlaşma, buharlaşmaya karşı koyan bir süreçtir. Bu süreçte, havadaki moleküller sıvıya veya yüzeylere yeniden bağlanır ve ısı açığa çıkar. Örneğin, gecenin soğuğunda yaprakların yüzeyinde gerçekleşir.

Buharlaşma enerji gerektirdiği için soğumaya yol açar. Bu, insanların neden terlediğinin ve böylece vücut sıcaklıklarını düzenlediklerinin fiziksel açıklamasıdır.

Organik çözücülerin buharlaşması potansiyel olarak tehlikelidir çünkü havada bir ateşleme kaynağı ile temas ettiğinde patlayarak yanabilen buharlar oluşur.

Uçucu yağlar düşük moleküler kütleye sahip izoprenoidler içerir ve bu nedenle kolayca buharlaşır. Bu durum genellikle parfümlerde, kozmetiklerde ve ilaçlarda da bulunan kokular için geçerlidir. Yağlı yağlar gibi yüksek moleküler kütleye sahip maddeler de buharlaşma gösterir, ancak bu çok yavaş gerçekleşir.

Uçucu sıfatı, bir maddenin kolayca buharlaştığı anlamına gelir.

Etkileyen faktörler

Buharlaşma üzerinde bir dizi faktörün etkisi vardır:

  • Sıcaklık: Sıcaklık ne kadar yüksek olursa sıvı o kadar fazla buharlaşır.
  • Nem (su için), konsantrasyon gradyanı: Yüksek nem buharlaşmayı engeller.
  • Yüzey alanı: Yüzey alanı ne kadar büyükse buharlaşma o kadar yüksek olur.
  • Maddenin fizikokimyasal özellikleri, örneğin moleküller arası etkileşimler, molekül büyüklüğü: Güçlü moleküller arası kuvvetler ve yüksek molekül kütlesi buharlaşmaya karşı koyar.
  • Havanın hareketi: Hava hareket halindeyse sıvı daha hızlı buharlaşır.
  • Basınç: Basınç ne kadar düşükse buharlaşma o kadar etkili olur.

Eczacılıkta

Buharlaşma eczacılıkta önemlidir. Örneğin, çözücü bu yolla kaybolur ve bu da etken madde konsantrasyonunun artmasına neden olur.

Buharlaşan ve bir kapta tekrar yoğunlaşan su, korunmadığı için mikrobiyal kontaminasyona karşı hassastır.

Buharlaşma, örneğin film ve vernikli ilaçlarda olduğu gibi üretimde de rol oynar. Tırnak cilaları, çözücü buharlaştıktan sonra polimerize olur.

Buharlaşma, kokuların etkilerini geliştirmeleri için bir koşuldur.

Çok uçucu maddeler, örneğin cerrahi ispirto gibi hafif sızdıran kaplardan zamanla buharlaşabilir.

Facebook Yorumları