Tahmini okuma süresi: < 1 dakika

Sinonim:  agar-agar

  • Su yosunları(Algler)’den elde edilen jelimsi maddedir.
  • Japonyada 1650’lerin sonu 1660’ların başında  Mino Tarōzaemon tarafından keşfedilmiştir.O sıralarda japonyada kanten denilirmiş.
  • Kelime olarak Malayca “jel” anlamına gelen “agar-agar” kelimesinden gelmektedir.

    Kan agarı, bakteri kültürü ve teşhis için kullanılır.
Facebook Yorumları