pankreassekret

  • pankreas salgısı manasına gelir.
  • pankreasın exokrin tarafından salgılanan bu salgı, bir çok enzimi içinde barındıran vücüt sıvısıdır.
  • fizyoloji: pankreas günlük yaklaşık 1.5 litre pankreassekret üretir. ince bağırsakta karışır. mideden gelen chymusla ince bağırsakta karışır. fakat mideden gelen chymus un ph ı 1-2 aralığında(güçlü asidik) olduğundan ,içinde bulunan enzimlerin asidik ortamda çalışamayacağı için, pankreassekretin içinde nötralizasyon için bi karbonat barındırır, karaciğerin alkali sekretini ve ince bağırsağın nötralizasyon çabası destek verir.
  • chymus ince bağırsağa geldiği vakit, ince bağırsağın hücrelerinden salgılanan sekretin ve cholezystokinin hormonları pankreassekreti düzenler.
  • pankreasın içinde su ve iyonlar olduğu gibi, protein, karbonhidrat ve yağların kesin ayırımı için gerekli enzimleride barındırır.
  • trypsin ve chymotrypsin, proteinleri ayıran agresif bir enzimdir.
  • İlk olarak trypsinogen und chymotrypsinogen olarak salgılanır, aksi takdirde pankreas dokusu saldırır veya parçalar. İlk olarak ince bağırsakta aktif olurlar, ardından proteinlerin peptid bağlarından ayırırlar.
  • carboxypeptidase, proteinlerin aminoasit zincirlerinin sonundaki aminoasiti koparıp ,emilime müsait hale getirirler.
  • alpha amylase , ise bitkisel nişastaları disaccharid maltozlara kadar ayırır ,aynı zamanda karbonhidratların sindiriminden de sorumludur.
  • pankreaslipase, pankreas tarafından üretilen yağ sindirme enzimidir. Doğal yağları triglyzerid’den-> yağ asitlerine parçalar. (bkz: pankreas) (bkz: sekret)
Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın